Saïed appelle à une préparation rigoureuse de la récolte des olives

Le président de la République, Kaïs Saïed, a reçu lundi 6 octobre au palais de Carthage le ministre de l’Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche, Ezzeddine Bechikh. L’entretien a porté notamment sur les préparatifs de la saison de récolte des olives, annoncée comme exceptionnelle après des années de sécheresse.

Kaïs Saïed a insisté sur la nécessité d’une organisation rigoureuse du ramassage, de la trituration et de la commercialisation de l’huile d’olive, aussi bien sur le marché local qu’à l’international. Il a appelé à explorer de nouveaux marchés, notamment en Asie et en Amérique du Sud, et à soutenir le conditionnement du produit pour valoriser l’origine tunisienne.

Le chef de l’État a également souligné l’importance d’un meilleur accompagnement des petits agriculteurs et rappelé que la sécurité alimentaire constitue une composante essentielle de la sécurité nationale.

Enfin, il a exhorté à redynamiser les offices agricoles, tels que ceux des céréales, des fourrages et de l’huile, tout en dénonçant l’emprise de certains lobbies sur ces secteurs stratégiques.